Senior Sous Chef

PT Langit Kusuma · 📍 Garut, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Langit Kusuma sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan sebuah perusahaan restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan pengelolaan tim kitchen. Bergabunglah dengan kami untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim kitchen untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua bahan dan peralatan kitchen dalam kondisi baik dan siap digunakan.,Melakukan inspeksi harian terhadap makanan yang disajikan untuk memastikan kualitas dan keamanan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan kitchen.,Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola stok dengan efisien.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai kinerja kitchen dan penjualan makanan.,Mengikuti dan menerapkan kebijakan perusahaan terkait dengan kebijakan kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen kitchen.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan kitchen dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi dan kerjasama timManajemen stok dan pembelian bahan bakuTeknik memasak dan pembuatan menuKebersihan dan keamanan makananPengelolaan laporan dan analisis dataBahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait