Sous Chef - Immediate

Mandiri Medical · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur untuk memastikan operasi berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan baik.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup untuk operasi harian.,Mengikuti praktik keselamatan dan higienis yang ketat dalam dapur.,Melaporkan langsung kepada Chef Utama dan berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan operasional tercapai.,Membantu dalam pelatihan staf dapur dan memastikan standar operasional yang konsisten.,Memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya untuk efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berkembang.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan memastikan standar operasional yang tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dan mengkoordinasikan operasi dapur.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memantau kualitas makanan dan memastikan standar operasional yang tinggi.Kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berkembang.Kemampuan untuk memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya untuk efisiensi operasional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait