Lead Sous Chef

Rumah Sakit Kirana Bangunan · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Rumah Sakit Kirana Bangunan sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa, kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik dan memastikan standar kualitas yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki minat untuk berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoordinasikan aktivitas harian dapur dengan efisien.,Menjaga kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Melatih dan mengembangkan tim sous chef untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar rumah sakit.,Memastikan semua peraturan keselamatan dan sanitasi dapur diikuti dengan baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pemesanan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.,Menyediakan laporan kinerja dan keuangan dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di rumah sakit atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengawasi biaya operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem komputer dan perangkat lunak manajemen dapur.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas kontrolKreativitas dalam menuKemampuan analitisKemampuan manajerialKemampuan komunikasiKemampuan pengorganisasianKemampuan teknis memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait